Description
Découvrez notre délicieuse recette de crumble aux cerises fraîches, parfaite pour savourer les fruits de saison dans une douceur gourmande. Récoltez vos propres cerises ou procurez-vous-les auprès de producteurs locaux pour une expérience authentique et savoureuse.
Ingrédients Crumble (pour 6 personnes)
- 410g de cerises dénoyautées
- 115g de sucre en poudre blanc
- 15cl d’eau
- 2,5 cuillères à soupe de maïzena
- 50g de beurre doux froid coupé en dés
- 70g de cassonade
- 70g de farine
- 30g d’éclats de pistaches torréfiées
Instructions
- Dans une casserole, mélangez les cerises dénoyautées, le sucre, l’eau et la maïzena. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le crumble en mélangeant le beurre, la cassonade, la farine et les éclats de pistaches. Émiettez le mélange grossièrement du bout des doigts.
- Répartissez les cerises dans le fond de 6 ramequins beurrés.
- Saupoudrez le crumble sur les cerises.
- Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.